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健康教育
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糖尿病患者饮食原则
作者:糖尿病科 发布者: 发布时间:2015/8/8 9:40:46 阅读:

 

1.灵活应变饮食

  既要按照医生要求控制饮食总量,又要根据个人情况灵活组合搭配,做到科学、营养、可口。

2.糖尿病患者均衡膳食指南


16字方针:总量控制、营养均衡、少吃多餐、定时定量

多 吃 粗 粮 和 蔬 菜:主食一定要保证,以谷物食物为主,如燕麦、荞麦、高粱、玉米等。根据个人体重,主食摄入量250~350克(5两到7两)。蔬菜富含维生素和纤维,可增加饱腹感,每天应吃400-500克(8两到1斤)。

适当多吃豆类和豆制品:每天摄入量50克(1两),此外每天还应包括100克(2两)奶类或奶制品,确保蛋白质和钙质的摄入。


食 物 种 类 多 样 化:日常饮食中主食、动物性食品、豆制品、奶类、蔬菜、水果等都要有,不可偏废。

少吃油脂:每个人每天只能吃20克(半两,约为两汤匙)的有,提倡少吃动物油,尽可能用植物油(如橄榄油、玉米油等)。

少 吃 盐:控制在每天6克以内。


少 喝 酒:酒对糖尿病病人来说 弊多利少,尤其是烈性酒,因此尽可能少喝酒。

蛋 白 质  量 固 定 :蛋白质是维持人体功能正常运转的重要营养物质。多吃胆固醇含量低的鱼肉、鸡肉,少吃胆固醇含量高的猪、牛、羊肉。

固定进餐时间和进餐量:饮食宜规律。

固 定 水 果 摄 入 量:血糖达标,并稳定后,可以吃水果,但应控制在总热量之内。

 

                               (糖尿病科供稿)

 

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